MENÚ

BOCADOS FRÍOS Y CALIENTES:

Brusquetas crocantes de:

• Queso blanco y caviar
• Jamón crudo y tomates secos
• Camarones
• Mouse de quesos y crocante de panceta
• Jamón crudo, tomates confitados y láminas parmesano

Shots

• Shot de camarones frescos
• Shot de ceviche con salsa cítrica
• Shot de mouse de quesos con crocante de panceta
• Shot de guacamole con nacho de maíz crujiente

Mini rolls de masa philo:

• Jamón con queso saborizado
• Orientales de vegetales y lomo
• Queso Brie y frambuesas
• Verdura y salsa bechamel
• Frankfurts

Pinchos:

• Brochette de lomo y vegetales
• Brochette de pollo y cebollas caramelizadas
• Muzzarella con salsa pisco

ENTRADA:

Focaccia de romero con roulee de jamon crudo y grouyere. Acompañado de verdes de estacion y compota de tomates confitados.

PLATO PRINCIPAL:

Pechugas rellenas de crocantes de panceta, acelga y queso muzarella con liviana salsa de hierbas, acompañado de puré rustico, verduras salteadas y crocantes de camotes

POSTRE:

Copa helada con base de brownie, helado de crema americana y copete de crema chantilly. Acompañado de frutos rojos y crocante de almendras.

BEBIDAS:

Agua mineral con gas y sin gas
Gaseosas.
Chop Quilmes
Cafetería con petit fours
Vinos Callia Alta
Copa de champagne Callia Extra Brut

SHOW

ELÍAS RAMPELLO – de Cerebro Mágico

SORTEOS